1.科学揭示燃烧现象的是（ ）。
A.哥白尼
B.牛顿
C.拉瓦锡
D.爱迪生
2.2011年2月18日，在（ ）进行的模拟登陆火星试验再次引起人们的关注，这项试验的目的是了解未来登陆火星的宇航员的身心状态，为将来探测火星积累经验。当天，中国志愿者王跃首次登上“火星”表面。
A.中国
B.俄罗斯
C.法国
D.意大利
3.下列说法中，所含光学知识原理达两种以上的是（ ）。
A.镜中花，水中月
B.凸透镜
C.海市蜃楼
D.潭清疑水浅
4.下列说法错误的是（ ）。
A.高浓度糖液破坏微生物的细胞结构，可延长食品保存期
B.山梨酸钾是一种食品添加剂，可用于增加食品的风味
C.茶多酚能够抑制自由基的活性，可以作为食品防腐剂
D.β-胡萝卜素可以作为食用性色素，可以用于食品调色
5.1．下列对“神舟十号”航天员在“天宫一号”上的相关说法不正确的是( )。
A.航天员将有一定质量的小球拉升到一定位置后放手，小球不会出现地面上常见的往复摆动，而是会做圆周运动
B.航天员看到的太空不是蓝色的，而是深邃的黑色
C.航天员长时间处于失重状态会造成人体心血管失调、骨丢失和肌肉萎缩
D.航天员每天可以看到16次日出和16次日落
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1.答案: C
解析:
拉瓦锡于1774年向巴黎科学院提出了一篇报告《燃烧概论》，阐明了燃烧作用的氧化学说，要点为：①燃烧时放出光和热。②只有在氧存在时，物质才会燃烧。③空气是由两种成分组成的，物质在空气中燃烧时，吸收了空气中的氧，因此重量增加，物质所增加的重量恰恰就是它所吸收氧的重量。④一般的可燃物质（非金属）燃烧后通常变为酸， 氧是酸的本原，一切酸中都含有氧。拉瓦锡的氧化学说彻底地推翻了燃素说，把燃烧过程解释为一种氧化反应的过程。故本题选C。
2.答案: B
解析:
“火星—500”试验由俄罗斯等国发起，其目的是了解未来前往火星的宇航员心理和生理状态，为未来火星探测积累经验。火星-500是一个有多个部分组成的地面模拟实验火星载人飞行试验。实验设施位于莫斯科俄罗斯科学院生物医学问题研究所（IBMP）。整个试验将持续520天，来自中国、俄罗斯、法国和意大利的6名志愿者将用250天“飞往”火星，30天“驻留”火星，240天“返回”地球。按照计划，2月18日，中国志愿者王跃和俄罗斯志愿者亚历山大·斯莫列耶夫斯基实施火星“登陆”。故正确答案为B。
3.答案: C
解析:
“海市蜃楼”是一种光学幻影，是地球上的物体反射的光经大气折射而形成的虚像。海市蜃楼是由于不同的空气层有不同的密度，而光在不同密度的空气中有不同的折射率，也就是因地面上的暖空气与高空中的冷空气之间密度不同，对光的折射率不同而形成的。A项是光的反射现象，D项是光的折射现象，与筷子插入水中看上去变弯是一个道理。B项也是光的折射。故本题选C。
4.答案: B
解析:
山梨酸（钾）能有效地抑制霉菌、酵母菌和好氧性细菌的活性，还能防止肉毒杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖，但对厌氧性芽孢菌与嗜酸乳杆菌等有益微生物几乎无效，其抑止发育的作用比杀菌作用更强，所以可以作为食品添加剂，达到有效地延长食品的保存时间，并保持原有食品的风味的作用，但不能增加食品的风味。故正确答案为B。
5.答案: A
解析:
由于太空中物体没有重力，所以航天员将有一定质量的小球拉升到一定位置放手后小球会静止不动；假使航天员用手指沿切线方向轻推小球，小球会绕着轴心做。圆周运动。故A项错误。B、C、D三项说法正确。
